Façonneuse MAC PAN

Cette façonneuse est particulièrement indiquée pour baguettes et ficelles de 100 à 1300 gr. L'allongement des bâtons est effectué entre 2 tapis de laine tournant en sens inverse à des vitesses différentes. La réglage des cylindres et des tapis est enregistré sur une réglette graduée, qui permet d'obtenir différentes formes. La façonneuse peut être couplée à une chambre de refermentation .